RAZPIS ZA 9. DRŽAVNO IN 23. DRUŠTVENO OCENJEVANJE JABOLČNIH ZAVITKOV

16. 9. 2024 Urška Z. 8
Društvo podeželskih žena Dolenjske Toplice, Zveza kmetic Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Novo mesto in Občina Dolenjske Toplice razpisujejo 9. državno in 23. društveno ocenjevanje jabolčnih zavitkov. Prijavnico najdete v prilogi.
 
KDAJ IN KAKO SE PRIJAVIMO
 

Prijave sprejemamo do vključno četrtka, 17. 10. 2024, na tel. št. 040 696 877 (DPŽ ‒ Metka Jordan) ali elektronska naslova: dpz.toplice@gmail.com ali irena.ule@bf.uni-lj.si (predsednica Zveze kmetic Slovenije).

Prijavljene izdelke bomo sprejemali v petek, 18. 10. 2024, med 17.00 in 19.30 v prostorih KKC

Dolenjske Toplice (Sokolski trg 4, Dolenjske Toplice).                                                                                      

Dostaviti je potrebno en izdelek ‒ jabolčni zavitek, ki mora tehtati najmanj 1,5 kg in biti dekoriran z užitno dekoracijo. Prispevek znaša 5 € na izdelek in se poravna v gotovini ob dostavi.

 
KAJ IN KAKO OCENJUJEJO
 

•     zunanji videz (oblika izdelka, dekoracija, videz barve skorje in sredice)

•     vonj skorje in sredice,

•     videz nadeva in inovativnost (povezava skorje, sredice in nadeva, usklajenost nadeva z dodatki)

•     okus sredice in skorje.

Izdelki se razvrstijo v dve kategoriji glede na uporabo vrste moke za testo:

•     A – pšenična moka 

•     B – moka iz drugih vrst žit (pirina, ajdova, ječmnenova, ržena, …) 

Pravilnik in razpis se nahajata na spletni strani DPŽ Dolenjske Toplice: http://www.dpz-toplice.si,                                                  

Zveze kmetic: http://agri.bfro.uni-lj.si/zveza in KGZS – Zavoda Novo mesto: www.kmetijskizavod-nm.si.

 

KAKO POTEKA OCENJEVANJE

 

Izdelke bo ocenila tričlanska strokovna komisija v petek, 18. 10. 2024. Ocenjevanje bo potekalo v skladu s Pravilnikom o ocenjevanju kakovosti jabolčnih zavitkov na državnem ocenjevanju.  

 

Razstavljeni bodo celi jabolčni zavitki (nerazrezani), ZATO POSKRBITE ZA LEP ZUNANJI VIDEZ ZAVITKA. Rezultati bodo na razpolago v soboto 19. 10. 2024 od 8. ure dalje pri Mariji Šuštaršič (041 807 725).

 

Podelitev priznanj bo v okviru kulturnega programa Praznika topliškega jabolka v soboto, 19. 10. 2024, ob 14. uri na prireditvenem prostoru KKC. 

 

Udeleženci sami poskrbijo za prevzem priznanj.

Po podelitvi priznanj bo možen odkup razstavljenih zavitkov.

 

Prisrčno dobrodošli!